Die Aufgaben

Aufgabe 2

Ressourcenschonendes Kochen

8.11. - 14.11.

Zuhause gemeinsam Kochen freut euer Geldbörserl – wie damit aber auch wertvolle Ressourcen geschont werden, darum geht es in Woche 2!

Dass Gemüse gesund ist, wissen wir schon von Mama. Dass der Verzehr der richtigen Lebensmittel aber auch das Klima schützten kann ist vielleicht nicht für jeden geläufig. Woche 2 dreht sich daher um das ressourcenschonende Kochen.

Die Aufgabe

Zaubert ein 2 Gänge Menü (Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Dessert) und zeigt uns dabei im Format eurer Wahl (Collage, Video, Power Point, etc.), wie ihr vorgeht. Zur Orientierung dienen die folgenden Fragen:

  • Woher bezieht ihr eure Lebensmittel?
  • Wie geht ihr bei der Zubereitung möglichst energieschonend vor?
  • Wie sieht es mit Mülltrennung und –vermeidung aus?
  • Wie handhabt ihr die (mögliche) Resteverwertung?
  • Die Bewertung:

    Über euer Endergebnis entscheidet die Wien Energie Kreativ- sowie Expertenjury von KARMA FOOD. Es gibt maximal 40 Punkte zu erreichen. Bewertet wird eure Einreichung nach vier Kategorien. Es zählen: die inhaltliche Qualität, also der Nachhaltigkeit-Charakter eures Energiespar Dinners, die ästhetische Aufarbeitung eures Energiespar-Dinners sowie die Schmackhaftigkeit eurer Rezepte. Im neuesten Newsbeitrag findet ihr hilfreiche Tipps für die Aufgabe. Für die Umsetzung dieser Tipps bei eurem Energiespar Menü erhaltet ihr zusätzliche Punkte. Ein Stück weiter unten findet ihr eine Liste, die euch beim Einkaufen hilft.

    Das Format:

    Das Format steht euch völlig offen – ob Collage, Video oder Power Point, wir freuen uns auf eure Einreichung! Wichtig ist nur eines: Fotografiert bitte die Speisen ab und inkludiert diese Bilder in eurer Dokumentation des Energiespar Dinners.

    Unsere Partner von KARMA FOOD sind echt Experten beim Thema nachhaltig Kochen und werden eure Beiträge bewerten und einen Wochensieger küren. Für die Gewinner gibt es Gutscheine für leckere KARMA Currys zum Bauch-voll-schlagen.

    Na dann, schwingt die Kochlöffel!

    Einreichungen

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